|
|
Kipfilet Met Brie En Pestosaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kipfilets
200 gr. brie
8 plakken Parmaham
1 theelepel olijfolie
2 eetlepels groene pesto
2 eetlepels magere yoghurt
Voorbereiding:
Warm de oven voor op 190ºC.
Bereidingswijze:
Snij de kipfilets vanaf de zijkant in zodat er een zakje ontstaat;
snij de brie in 4 plakken en doe in elk van de filets een plak brie. Wikkel 2 plakken Parmaham om de kipfilet en steek dit vast met een cocktailprikker en leg de kipfilets in een met olie ingevette ovenschaal.
35 Minuten laten bakken totdat de filets goed gaar zijn.
De cocktailprikkers verwijderen en de kipfilets op een schaal leggen en warm houden.
De pesto met de yoghurt vermengen en dit over de kip schenken vlak voor het opdienen.
|
|
|